鳥元 グランスタ八重洲店

鳥元イチオシ！　肉の旨味たっぷりジューシー焼き鳥♪　

-

鶏専門店の焼き鳥です。旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ち、調理しております。専門店の焼き上げる串焼きは絶品ですので、どうぞご堪能ください！中身を焦がさず、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。ビールや日本酒とも相性抜群です！

新鮮国産焼き鳥各種

店にて一本一本串打ち、丁寧に調理いたします。秘伝の味噌たれは伝統の製法で仕込んだ物を使用し、塩は天然のオーガニックソルトを使用。肉の旨味を引き立たせます。

こだわりの酒とおばんざい

手造りのおばんざいと全国の地酒やオリジナルクラフトビールも

白レバー(一串)

605円(税込)

レバー特有の匂いや臭みが少なく、甘くまろやかで、もっちりとした舌触りです。また、フォアグラとは違い、自然に出来る貴重な部位です。レバーが苦手な方にもおすすめです。

【手造りつくね】味噌たれ焼き(一串)

418円(税込)

◎二串以上ご注文で卵黄をサービスいたします

• 卵黄の追加〈1ケ〉

  110円(税込)

ささみわさび(一串)

363円(税込)

鳥元サラダ

946円(税込)

胡麻ドレッシングで召し上がりください。※季節毎に素材を変更してお作りしております。

ごま塩きゅうり

583円(税込)

冷しトマト

583円(税込)

若鶏の唐揚げ

748円(税込)

【名物】手羽先揚げ(4本)

770円(税込)

【味噌たれ】蒸す事でゆっくり火が通り、鶏肉本来の旨味を逃がしません。蒸してから揚げるので、骨が抜けて食べやすく外はカリッカリ、中はジューシー

鶏南蛮タルタル

858円(税込)

鹿児島産　さつま揚げ三種

660円(税込)

茶豆(枝豆)

528円(税込)

エイヒレ炙り

660円(税込)

比内地鶏と奥久慈卵の親子重

1,980円(税込)

名物　焼鳥重

1,980円(税込)

鶏南蛮タルタル定食

1,540円(税込)

肉巻きおにぎり(1個)

638円(税込)

【最大60名様までOK】『和』のテイストで落ち着いた店内。ゆったり寛げるお席をご用意しております。同窓会や会社宴会など様々なシーンに対応いたします。落ち着いた店内でゆったりと食べて飲んで語らいの時間をお過ごし下さい。フロア貸切もできますので、お気軽にご相談下さい♪

【お一人様も大歓迎】目の前でプロの技を見ながらお食事を楽しめるカウンター席。お仕事帰りにふらっと立ち寄り飲むのにぴったり◎デートや仲のいい友人同士の語り場に同僚とのチョイ飲みにもピッタリのお席◎

駅直結なのでアクセス便利！暖かい雰囲気をかもしだす「和空間」で、ほっと一息出来ます。友人とのお食事やデートなどご利用シーンに合わせてお席をご案内させていただきます。

【ふっくらジューシー♪】毎日新鮮、店内にて串打ち！

旨みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ちしております。鶏料理専門店の職人が焼き上げる串焼きは絶品です。串焼きに使用する味噌タレは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り丁寧に仕込んだものを使用しています。コクとうまみを持った飽きない味が魅力的です。

和を基調とした落ち着いた雰囲気

落ち着ける店内は仲間との語らいの時間にピッタリです。直送仕入れにこだわり全国の旨い食材をご用意。4名様のテーブル席から、10～12名様のソファー席までゆっくりとご利用できるお席をご用意しております。

テーブル2名様 × 8

【お子様連れ歓迎♪】ゆったり片側ソファータイプのお席はお子様連れのママ会やご家族連れなどにおすすめです◎

テーブル4名様 × 3

靴を脱がなくてもよく、動きやすさ抜群です♪友人同士や会社帰りの飲み会などにぜひお気軽にお立ち寄りください！

テーブル12名様 × 1

自由に動き回れ交流を深める為にはピッタリなお席♪気の合うお仲間のお食事に最適◎

テーブル8名様 × 2

あたたかな灯りのテーブル席。落ち着いた店内でゆったりお過ごしいただけます。

テーブル8名様 × 1

会社での飲み会や友人とのお食事やデートなど様々シーンでご利用いただけます。

テーブル10名様 × 1

開放感のある広々とした和の空間。美味しい和食で楽しいお席を演出致します。

テーブル6名様 × 1

ご家族連れも歓迎◎駅直結なのでお買い物帰や移動時にお気軽にお立ち寄り下さい。

カウンター2名様 × 1

キッチンに面したカウンター席ではお仕事帰りにふらっと立ち寄り飲むのにぴったりな雰囲気◎お気軽にご利用下さい。

少人数3～4名様テーブル席

当店、個室、半個室の席は御座いません、全てテーブル席でのご案内になり

鶏専門店の焼き鳥が自慢

鳥元と言ったらやっぱり串焼！旨味溢れる鶏肉に秘伝の味噌だれと天塩で味付けた自慢の串焼をご賞味下さい♪

【テイクアウト承ります☆】鳥元自慢の逸品やお弁当がおうちでも味わえます！もう一品欲しいときやランチに、家飲みでのおつまみにもピッタリ♪人気の手造りつくねや白レバーなどの炭火焼き鳥各種や、名物手羽先揚げなど、ビールや日本酒に合う逸品をご用意しております。この機会におうち居酒屋をぜひお楽しみください！

言わずと知れた地鶏の頂点に立つ、幻の逸品。全国に150程あると言われる、地鶏、銘柄鶏の中で日本三大美味鶏と言われています。長い期間豊かな自然の恵みをうけ育った肉質は余分な脂肪が落ち、ヘルシーでコクのある身の引き締まった肉質が食する人々に感動を与えます。

美味しいやきとりとは日本が誇る「食文化」。塩焼きに使っている塩は、アルゼンチン・パタゴニア環境保護地区にあるコロラドグランデ塩湖で採取した、100%オーガニック塩のパタゴニアソルト。アンデス山脈の良質な雪解け水でできた湖塩と、完全天日干しからうまれた、安心・安全な大自然の贈り物です。

【駅直結♪】グランスタ八重洲B1F JR東京駅から直結／地下鉄銀座線京橋駅　徒歩4分★駅に直結しているため、雨の日でもお気軽にご利用ください★会社帰りや東京駅ご利用の際にオススメです♪

店にて一本一本串打ち、丁寧に調理いたします。秘伝の味噌たれは伝統の製法で仕込んだ物を使用し、塩は天然のオーガニックソルトを使用。肉の旨味を引き立たせます。

～お米がおいしい～自社契約ほ場からの特別栽培米

当店はお米にもこだわっております。自社の契約ほ場で育まれた、環境にも優しいお米、宮城県 登米市産 『ひとめぼれ』使用しております。ランチタイムは選べるご飯！『白米』・『玄米』からお選び頂けます。当店自慢のお米のうまみを、存分にご賞味ください★

鶏料理店ならではの、ランチメニューの数々！

安心・安全の国産地鶏を使用したお料理を多数ご用意しております。比内地鶏と奥久慈卵の親子重や、焼鳥重など厳選された鶏肉を様々なお料理でお楽しみ頂けます。お近くにお越しの際は、是非当店をご利用ください。

鶏南蛮タルタル定食 ＜味噌汁・浅漬け・千葉県多古町産とろろ付＞

1,000円(税込)

南蛮酢と自家製タルタルソースが決め手です。定番人気のメニュー！

比内地鶏と奥久慈卵の親子重/はかた地どりと奥久慈卵の親子丼＜味噌汁・浅漬け付＞

1600円/1100円(税込)

当店のランチといえば安心・安全の国内地鶏を使った親子重がおすすめ★「厳選した鶏肉」と「こだわり卵」を使い、秘伝のダシで作る逸品。半熟状態のとろりとした卵の食感とあわせてお楽しみください♪

特選 焼鳥重＜味噌汁・浅漬け付＞

1,480円(税込)

はかた地どりねぎ間・自家製つくね・おまかせ串焼き2本・季節のおばんざい等が1つのお重で味わえる逸品。※焼き鳥・おばんざいの内容が異なる場合がございます。